迪斯尼世界您喜欢的自助餐：自助形式与家庭风格

在过去的两年里，迪斯尼世界的餐饮发生了很大变化。许多餐馆在对以前的服务进行了修改之后再次开业。 人物角色还没有完全回到餐馆，一些餐馆仍然无限期关闭。 然而，一种改变可能会使几个人们喜欢的餐馆变得更好。

迪斯尼世界目前提供两种类型的“所有你想吃的东西”（all-you-care-to-eat）自助餐选择：自助餐和家庭式。Cape May Café、Boma 和 Crystal Palace 等餐厅已全面恢复自助式服务。Chef Mickey's、Tusker House、Ohana 和 Trail's End 等其它餐厅以前提供自助式服务，而现在则提供家庭风格的服务。

图片：迪斯尼

迪斯尼世界的“所有您想吃的东西”会使您付出高昂的代价。（“所有您想吃的东西”是自助餐企业界发明的短语。为了忽悠您少吃，他们已经从“所有东西您都能吃”变成了“所有你想吃的东西”来描述自助餐。——译者注）“所有你想吃的东西”的服务起价为每位成人近 30 美元，每位儿童近 20 美元，具体视用餐情况而定，成人最高可达 55 美元，儿童最高可达 36 美元（特别是如果您选择了一个有人物角色的用餐地点）。“所有你想吃的东西”选项非常适合您获得更多食物，但既然价格这么高，那么质量和体验也是需要考虑的因素。让我们来看看家庭风格自助餐是否应该成为这些餐馆的新模式，或者它们是否应该恢复提供全套自助式服务。

家庭风格

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迪斯尼世界的家庭式自助餐是由服务员将所有菜单上所列的菜品端到餐桌上，数量足够大，客人可以在餐桌上共享。您可以把它想象成在您的餐桌上享用自助餐。您还可以要求额外提供您喜欢的任何物品。自从像Chef Mickey’s这样的许多餐厅转向家庭式服务以来，许多客人（包括我自己）注意到食品质量有了显著的改善。提供的菜肴独特而美味。这也十分有利于您在用餐时欣赏人物角色的表演，因为这样减少了餐厅里食物流量，使角色更容易从一张桌子移动到另一张桌子并表演他们有趣的舞蹈。您也无需担心其他客人会触碰到您的食物，或对着您的食物打喷嚏或咳嗽。我们都知道在自助式餐厅里这种情况有可能会发生。

但是我注意到家庭式选项有几个缺点。首先，家庭式自助餐会导致浪费更多的食物。所有菜单上所列的菜品都被端到餐桌上，如果餐桌上没有人喜欢某道菜，那整道菜就会被浪费掉。此外，餐桌上摆放至少 5 到 6 种菜肴，加上饮料和餐盘，确实会造成餐桌拥挤。不过，总的来说，当谈到家庭风格时，我相信正面大于负面。

那么，自助式怎么样呢？...

自助式

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目前开放的自助式都没有人物角色出场。因为有人物角色出场的话价格会更高，所以提供自助式的餐厅将是自助餐选择中较便宜的。自助式还提供更多菜品选择，对挑食者更有利。

自助式还允许客人选择他们所需要的食物量，与家庭式相比，可能会减少食物浪费。您还可以随意去排队并获取第二份食物，而不是等待扮演人物角色的服务员为您带来更多的食物。

我在 2022 年 4 月去迪斯尼世界吃自助餐时，注意到了一些缺点。首先，您可能需要站着排队等候才能在自助餐厅享用食物。这样可能会变得非常拥挤。Cape May Café 的食物大部分都很好，但有一些食物放在烘干机一侧。总体而言，我们一致认为Chef Mickey’s的食物质量更好，因为它以家庭式的方式提供服务。

图片：Chef Mickey's的早餐

除了少数特色海鲜外，就是典型的自助餐食物，如炸鸡、土豆泥、通心粉和奶酪、沙拉以及切割服务台（carving station）（自助餐的一部分，由服务员负责切割并分发肉片——译者注）。这些食品通常在迪斯尼世界以外的任何其它自助餐中都能找到。水晶宫（Crystal Palace）也提供许多相同的食品。如果您正在寻找具有更多食品种类的自助餐，您可能更愿意去看看博马的非洲风味（Boma's African-inspired）美食。

图片：迪斯尼

总而言之，我和我的伙伴们更喜欢家庭式的自助餐，而不是自助式。您觉得呢？您更喜欢自助式还是家庭式？